PURUSKIN – Produk susu adalah produk yang berasal dari atau mengandung susu mamalia seperti sapi, domba, atau kambing. Manusia telah lama mengonsumsi produk-produk ini karena nilai gizinya yang tinggi.
Menurut Healthline , produk susu menawarkan berbagai vitamin, mineral, probiotik, dan antioksidan yang penting. Kalsium, yang baik untuk tulang yang lebih kuat, merupakan salah satu mineral penting.
Mengingat manfaat ini, Anda harus mempertimbangkan untuk menambahkan produk susu ke dalam pola makan Anda. Namun, mana yang terbaik? Mengutip Well Good, Eating Well , Layanan Kesehatan Nasional Inggris (NHS), dan Healthline , berikut adalah beberapa pilihan susu tersehat yang dapat Anda pilih.
1. Susu
Susu merupakan salah satu produk olahan susu tersehat yang dapat Anda temukan. Akan lebih baik lagi jika susu tersebut berasal dari sapi yang diberi makan rumput atau dibesarkan di padang rumput, menurut Healthline .
Mengonsumsi produk susu ini dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan kalsium, protein, dan vitamin D. Selain itu, Well Good menyarankan orang-orang dengan intoleransi laktosa untuk memilih susu bebas laktosa untuk asupan harian mereka.
2. Keju
Seperti kebanyakan produk olahan susu, keju kaya akan kalsium dan protein. Selain itu, produk olahan susu ini juga tinggi lemak dan rendah karbohidrat.
Eating Well , mengutip USDA, menjelaskan bahwa Anda bisa mendapatkan sekitar 10 persen dari nilai harian kalsium, 4 gram protein, dan 5 gram kalsium dari sepotong keju cheddar.
Meskipun keju masih dapat menjadi bagian dari pola makan sehat, NHS menyarankan Anda untuk memakannya dalam jumlah sedang, karena keju dapat mengandung lemak jenuh dan garam yang tinggi.
3. Yogurt
Anda dapat menambahkan produk olahan susu fermentasi seperti yogurt ke dalam menu makanan Anda untuk meningkatkan kesehatan. Healthline mencatat bahwa yogurt, secara umum, mengandung probiotik yang bermanfaat dalam menjaga sistem pencernaan Anda.
Penting untuk dicatat bahwa yogurt tawar atau yogurt Yunani adalah salah satu pilihan terbaik. Selain itu, menurut Well Good, Anda mungkin ingin memilih produk susu yang diproses secara minimal—dalam hal ini, yogurt—tanpa tambahan gula atau bahan tambahan apa pun.
4. Kefir
Kefir pada dasarnya adalah yogurt versi Tangier. Kefir juga memiliki konsistensi yang lebih encer, sehingga lebih cocok untuk diminum daripada camilan.
Selain probiotik, produk olahan susu ini juga merupakan sumber protein, kalsium, dan vitamin D yang baik. Lebih baik lagi, kefir ramah terhadap laktosa karena produk ini hanya mengandung sedikit laktosa, menurut Eating Well .
5. Keju cottage
Terakhir, keju cottage adalah produk susu yang baik untuk tubuh Anda. Produk susu ini mudah dicerna dan, yang terpenting, tinggi protein dan rendah kalori.
Menurut Healthline , keju cottage sangat populer di kalangan atlet dan penggemar kebugaran. Kandungan proteinnya dikatakan dapat meningkatkan pertumbuhan dan pemulihan otot. Belum lagi, produk susu ini juga dapat membantu Anda menurunkan berat badan!
Memasukkan lima produk susu tersehat ini ke dalam pola makan Anda dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, mulai dari pencernaan yang lebih baik hingga tulang yang lebih kuat. Makanan yang kaya nutrisi ini juga dapat membantu Anda membangun pola makan yang lebih sehat.